• ಈರುಳ್ಳಿ: ೧/೨ (ಹುರಿದುಕೊಂಡದ್ದು)
• ಅರಿಸಿನ: ೧/೪ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ಪುಡಿ: ೧ ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್
• ಧನಿಯಾ/ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ: ೧ ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್

ವಿಧಾನ:

• ಮಸಾಲೆ ೧ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ೨ ನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿ ಬೇರೆಬೇರೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
• ದಪ್ಪ ತಳದ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಸಾಸಿವೆ,ಕರಿಬೇವು, ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಿಲುಕಿಸಿದ/ಹಿತಕಿದ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ೧ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಯ ಹಸಿ ವಾಸನೆ ಹೋಗುವವರೆಗೂ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಈಗ, ಮಸಾಲೆ ೨ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಇಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಬೇಳೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
• ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಸಾರು ತಯಾರು