ಅಂಗಳ      ಖುರಪುಟ
Print this pageAdd to Favorite


 

 




ಅಮೆರಿಕಾದ ಬ್ರೆಡ್ ನಲ್ಲಿ ಚೈನೀಯರ ಕೂದಲು

ಮುಂದಿನಬಾರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬನ್ ಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಗಳಿಗೆ ಹೋದಾಗ ಅದರ ಲೇಬಲ್ ಓದಿ. ಅರ್ಥವಾಗುವ ಐದು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಜೊತೆ ಅರ್ಥವಾಗದಿರುವ ಹತ್ತು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್-ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಎಂಬ ಪುಟ್ಟ ಸಾಮಗ್ರಿಯೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಇದು. ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಗ ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಸಾರಾ ಸಗಟಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಕೆಲಸವೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.  

ಈ ಎಲ್-ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಖರ್ಚು ಜಾಸ್ತಿ. ಆದರೆ ಈ ಆಮ್ಲ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ದರದಲ್ಲಿ ಸಿಗುವುದು ಮನುಷ್ಯರ ಕೂದಲಲ್ಲಿ! ಮನುಷ್ಯರ ಕೂದಲನ್ನು ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಆಗ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹಲವಾರು ಇತರೆ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್-ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಅನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭವಂತೆ. ಅಮೆರಿಕಾಗೆ ಕೂದಲಿನ ಮೂಲದಿಂದ ಬರುವ ಎಲ್-ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಲು ಚೈನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದ ಜನರ ಕೂದಲಿನಿಂದ ತಯಾರಾಗುವಂಥದ್ದಂತೆ!

ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ದೇವಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೂದಲು ತೆಗೆಸುವ ಭಾರತೀಯ ಕೂದಲುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುವ ಎಲ್-ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಯಹೂದಿಗಳು ವಿರೋಧ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರಂತೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಭಾರತೀಯರ ತಲೆಕೂದಲನ್ನು (ಕರಗಿಸಿ) ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಚೈನೀ ಕೂದಲು ಬೆಟರ್ ಎನ್ನುತ್ತಾರಾ? ಇಲ್ಲ. ಚೈನಾ ದೇಶದವರು ಮೃತರ ಕೂದಲನ್ನೂ ತೆಗೆದು ಎಲ್-ಸಿಸ್ಟೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ಗುಮಾನಿಗಳೆದ್ದಿವೆ!

ಪ್ಲೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೊಳ್ಳುವ ಮುಂಚೆ ಒಮ್ಮೆ ಲೇಬಲ್ ನೋಡಿಬಿಡಿ...

 


 




ಕಂಠೀಹಾರ ನೆಬ್ಯುಲಾ ಮತ್ತು ವಜ್ರ ಗ್ರಹ

 
 
ನಮ್ಮ ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡ ತನಗಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಸಿಕೊಂಡ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಆಭರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇವೂ ಎರಡು.

೨೦೦೫ ರಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಬಿದ್ದಿದ್ದ, ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಕಂಠೀಹಾರ (ನೆಕ್ಲೇಸ್ ನೆಬ್ಯುಲಾ) ಸಾಜಿಟಾ ಕಾನ್ಸ್ಟಲೇಷನ್ ನಿಂದ ಸುಮಾರು ೧೫,೦೦೦ ಬೆಳಕಿನ ವರ್ಷಗಳ ಅಂತರದಲ್ಲಿದೆ. ದೈತ್ಯ ನಕ್ಷತ್ರವೊಂದು ಮತ್ತೊಂದು ನಕ್ಷತ್ರದ ತೀರಾ ಸಮೀಪ ಬಂದಾಗ ಆಸ್ಫೋಟವುಂಟಾಗಿ ಈ ಕಂಠೀಹಾರ ನೆಬ್ಯುಲಾ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತ್ತೆನ್ನಲಾಗಿದೆ. ೧೦,೦೦೦ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಹತ್ತಿರದಲ್ಲೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದ ಎರಡು ನಕ್ಷತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾರೀ ದೈತ್ಯನಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸುತ್ತತೊಡಗಿತು. ಆದರ ಸುತ್ತುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಭ್ರಮಣೆ ಎಷ್ಟು ರಭಸದಿಂದಿತ್ತೆಂದರೆ ಅದರ ಸುತ್ತಲಿದ್ದ ಅನಿಲಕವಚ ಅಂತರಿಕ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲಗೊಂಡು ಸುತ್ತತೊಡಗಿತು. ಆ ಅನಿಲಕವಚ ತಾನೂ ಸುತ್ತುತ್ತ ಪಥವೊಂದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿತು. ದೈತ್ಯ ನಕ್ಷತ್ರದಿಂದ ಆವೃತ್ತವಾಗಿದ್ದ ಸಣ್ಣ ನಕ್ಷತ್ರ ಈ ಪಥದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸಲಾರಂಭಿಸಿತು. ಹೀಗೆ ಈ ನೆಬ್ಯುಲಾ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಯಿತೆನ್ನಲಾಗಿದೆ. ಅಮೆರಿಕಾದ ಹಬಲ್ ಎಂಬ ಅಂತರಿಕ್ಷ ದೂರದರ್ಶಕ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ಕಂಠೀಹಾರ ನೆಬ್ಯುಲಾದ ಹಿಂದೆ ಕಂಡಿರದ ಸುಂದರ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕಳಿಸಿದೆ.
 
ಆಸ್ಟ್ರ‍ೇಲಿಯಾದ ಸ್ವಿನ್ಬರ್ನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಮ್ಯಾಥ್ಯೂ ಬೇಲ್ಸ್ ಮತ್ತವರ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರ‍ೀಯ ತಂಡ ನಮ್ಮದೇ ಮಿಲ್ಕೀ ವೇ ಗ್ಯಾಲಾಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಜ್ರದ ಗ್ರಹವೊಂದನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.
 
ಪಲ್ಸರ್ ಗಳೆಂಬ ಅತ್ಯಂತ ಕ್ಷ್ರ‍ಿಪ್ರ ಗತಿಯಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವ ಪುಟ್ಟ ನಕ್ಷತ್ರಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಆ ಬಗೆಯ ಪಲ್ಸರ್ ಒಂದರಿಂದ ೬೦೦,೦೦೦ ಕಿಲೋ ಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿದ್ದುಕೊಂಡು, ಆ ಪಲ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪಥ ಯಾತ್ರೆ ಮುಗಿಸುವ ಈ ವಜ್ರ ಗ್ರಹ, ಸರ್ಪನ್ಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟಲೇಷನ್ ನಲ್ಲಿ ೪,೦೦೦ ಬೆಳಕಿನ ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಗ್ರಹದ ಸುತ್ತಲಿರುವ ದಟ್ಟ ಅನಿಲಗಳು ಇಂಗಾಲ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ್ದಾಗಿದ್ದು ಮುಕ್ಕಾಲು ಪಾಲು ಗ್ರಹವೇ ವಜ್ರದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ನಾನಿಗಳು ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇವು ನಮಗೆ ಕಾಣುತ್ತಿರುವ ನಮ್ಮ ಬೃಹತ್ ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡದ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಸ್ವತ್ತುಗಳು.
 
ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ನಮ್ಮ ಕರ್ನಾಟಕದ ಗಣಿಕಳ್ಳರಿಗೆ ತಲುಪುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮಾರಾಯರೇ. ’ಬನ್ನಿ ಅಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಾಪಟ್ಟೆ ಫ್ರೀ ವಜ್ರ ಇದೆ’ ಅಂತ ಯಾವುದಾದರೂ ಸೆಕೆಂಡ್ ಅಥವಾ ಥರ್ಡ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ರಾಕೆಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಕೂರಿಸಿ ಹಾರಿಸಿಬಿಡೋಣ. ಕನಿಷ್ಟ ನಮ್ಮ ಕರ್ನಾಟವಾದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಾಧಾನದ ಉಸಿರು ಬಿಡಲಿ.











 




ನಾನೂ ಅಣ್ಣಾ ಹಜಾರೆ!

ಗಾಂಧಿ ತಾತ ಸ್ವಾತಂತ್ರ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಕೋಲು ಹಿಡಿದು, ತುಂಡು ಬಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ ಇಳಿದಾಗ ಜನ ಅವರ ತುಂಡು ಪಂಚೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ’ನಾನೂ ಗಾಂಧಿ’ ಎಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದ ಗಾಂಧಿತಾತನ ಸರಳತೆ, ಸಜ್ಜನಿಕೆ ಸಿರಿ ಮನಸ್ಸು ಜನರಿಗೆ ಎಲ್ಲೂ ’ಫ್ಯಾಷನ್’ ಆಗಿ ಕಂಡಿರಲಿಲ್ಲ; ಹಾಗೆ ನೋಡುವ ನೋಟವೂ ಗೊತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯೂ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಗಾಂಧಿತಾತ ಇನ್ನು ಬಿಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವೇ ಬಾರದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರು. ಜನರಿಗೆ ಗಾಂಧಿತಾತನ ಉಸಿರು ತಾಕಿದ ಗಾಳಿಯೇ ಸಾಕಿತ್ತು ಪ್ರಾಣ ಕೊಡುವ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲು.

ಈಗ ಸಮರಕ್ಕಿಳಿದಿರುವ ಗಾಂಧಿವಾದಿ ಅಣ್ಣಾ ಹಜ಼ಾರೆ, ನೆಹರೂ ಟೋಪಿಯನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಫ್ಯಾಷನ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ’ನಾನೂ ಅಣ್ಣಾ ಹಜಾರೆ’ ಎಂಬ ಟೋಪಿ ತೊಟ್ಟವರೆಲ್ಲಾ ಹಜಾರೆಯವರ ನಿಲುವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುವಂತೆ, ಭ್ರಷ್ಟಾಚಾರವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ಸಂಕೇತದಂತಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಯುವಕ ಯುವತಿಯರು, ನಟ ನಟಿಯರು ಈ ಫ್ಯಾಷನ್ ಟೋಪಿ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾ ಇತರರಿಗೂ ಹಾಕಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಣ್ಣಾ ಹಜಾರೆಯವರ ಕೃಪೆಯಿಂದ ಈಗ ಟೋಪಿ ಉದ್ಯಮ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಭ್ರಷ್ಟಾಚಾರವಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಸಧ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನೇ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಟೋಪಿ ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಬದಲಿಸಿಕೊಂಡು ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಅಥವಾ ಮನಿಲಾ ಫ್ಯಾಷನ್ ಷೋಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿತವಾದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಹೈಜ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಎಂದು ನೆಹರೂರವರ ಆತ್ಮ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಜಾರು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಜಾರೆಯವರ ಉದ್ದೇಶ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರನ್ನು ಕೆಲವು ಜನ ಮಹಾತ್ಮ ಗಾಂಧಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರಂತೆ. ಛೆ! ಎಂಥಾ ಮರುಳು. ಜನ ಗಾಂಧಿವಾದಿಗಳಾಗಬಹುದು ಯಾರೂ ಗಾಂಧಿಯಾಗಲಾರರು.









 
 
 
 
 
Copyright © 2011 Neemgrove Media
All Rights Reserved